牛乳

カッテージチーズを作ってみた。ただ牛乳を温めてレモン果汁を加えて、固形分が分離してきたらそれをこし取って集めるだけなので簡単であった。こういう簡単な料理（料理と言っていいのか？）はどんどんやっていきたいなと改めて感じた。クッキー作りとか一度やってみたいんだよな。ちゃんとやるとなると、準備が大変そう……。